相传从北宋初年开始，每到中秋节，杭州人都会去寺庙里排队买素月饼。杭州寺庙里的素月饼，从外观和口感来看，比较像是苏式月饼，饼皮酥脆，内馅用莲蓉、黑芝麻、豆沙等馅料为主，灵隐寺、法喜寺、法净寺、香积寺等多家寺庙都有自己的原创制作，售卖地点都在寺内。
八妹发现，虽然还有一个多月才到中秋节，多家寺庙的素月饼已经开售了。
法喜寺上新“玫瑰”味月饼
游客当做杭州特色伴手礼带回家
周日上午，正值西湖景区客流高峰期，天竺法喜寺里人流攒动，不少市民游客手里都拎着几袋月饼。
法喜寺的素月饼从8月22日就开卖了，简装月饼都是20元/筒。有志愿者告诉记者，越靠近中秋节法喜寺，来买的人越多，如果只是想自己尝尝鲜，就这几天买了尝尝，排队短，口味更全一些。
李小姐从珠海来杭州旅游，平时吃惯了广式月饼的她，准备买三筒素月饼带给家人吃，小李说：“酥皮素馅的月饼之前没尝过，感觉很特别，价格也不贵，并且是杭州寺庙里出的月饼，意义很不一样。”
小陈是杭州人，每年都会买寺庙月饼吃，小陈说：“法喜寺今年的月饼分成了两种包装，是两个不同厂家做的，味道也不一样。新包装的厂家口味上多了玫瑰味的，老包装厂家的豆沙、椒盐味道最好吃。”
杭州吃货推荐：
法净寺的月饼很“扎实”
除了法喜寺的月饼外，小陈还推荐了中天竺法净寺的月饼。小陈自己今天买了二十多筒素月饼，准备给亲戚朋友送一送，她说：“法净寺的月饼是寺里自己做的，味道很扎实。”
周日上午十点多，八妹来到了法净寺出口附近的回廊里，正有志愿者们在帮忙分装月饼，现场人并不多，只有三四位香客正在购买。志愿者说：“这个点人空一点，早上7点刚开门的时候，好多人来排队，有的口味都卖完等着补货了。”
法净寺的月饼外观看上去更朴素些，用油纸进行了简单包装，一共6个口味——黑麻、椒盐、莲蓉、豆沙、百果、玫瑰法喜寺，一筒50元。也有单个月饼现烤售卖，是黑麻口味的，一个7元。
22岁的杭州男生小朗第三次自己来寺庙买月饼，小的时候都是家长来买，小朗说：“小时候喜欢吃广式月饼，不喜欢吃爷爷奶奶买回来的素月饼。长大之后觉得咱们杭州自己的素月饼越吃越香，所以这几年就自己来买，带给家长们吃。”
小朗最喜欢吃的是椒盐味的月饼，有种咸香的口感，比起甜馅的月饼更特殊一些。可惜八妹到的时候，椒盐味月饼刚好断货，没口福品尝了。
八妹买了两个现烤的黑麻月饼和莲蓉月饼，外皮酥脆，轻轻一碰就容易掉渣，里面的馅很瓷实，压得紧紧的，黑麻馅里感觉还有核桃、瓜子等果仁，莲蓉馅料的里面也加了松子，层次感丰富，尝起来也不会很甜很油。
周围有吃货小姐姐推荐，最好还是去现场买，现烤现吃。也可以搭配成下午茶，一块素月饼配着茶或者咖啡，热量比较低。
别跑空！还有几家寺庙的月饼得等等
因厨神和素食而闻名的香积寺，今天也开始售卖月饼了，口味是大家喜欢的白果、莲蓉、椒盐、黑麻和玫瑰5种，不过目前只有精装，一盒8个价格是130元，想买简单包装的月饼还得再等几天。
灵隐寺、永福寺等寺庙的月饼目前还没上市，净慈寺今年则停止制作和销售所有月饼，大家别跑空了。
此外，八妹也提醒大家，周末景区车流量比较大，建议想要去寺庙买月饼的市民们错峰、绿色出行。
杭州交通91.8记者：杨瑾
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