海南不仅有大海蓝天,还藏着一块珍贵的“翡翠”—五指山。

五指山,一座有灵气的城市,这里有着弯曲的山路,美丽的云海梯田;这里环境秀美,气候宜人,空气清新,还有满满的黎族风情。从山脉到河流,从雨林到梯田,从瀑布到漂流,从黎苗风情到山珍美食……来到这里,总会让你遇到惊喜,遇见美好!

01田园生态—这里有诗和远方

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牙胡梯田

牙胡梯田地处五指山市毛阳镇牙胡村,紧邻鹦哥岭自然保护区,是因山就势、因地制宜,在山丘坡面上开辟出来的1200亩梯田,被誉为“海南第一梯田”、“海南最美梯田”。

梯田呈五指螺纹状,从山脚盘绕到山腰,层层叠叠,高低错落,一圈一环,环环向上五指山在哪个省,圈圈呼应,天造地设;从高处望去,梯田的优美曲线一条条、一根根或平行或交叉,显示出动人心魄的曲线美。站在牙胡梯田的最高处放眼望去,400多米高差,160多层梯田,呈螺旋状盘绕山腰,犹如潮水般涨起,一圈一环,环环向上,美不胜收。

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水满乡

水满乡是五指山脚下一个小地方,几下就能转完。然而却有着独特的美景,让人流连忘返……它是海南海拔最高的村庄,坐落于五指山热带雨林风景区里,被原始热带雨林的绿意盎然里包围着,就连空气也是清凉柔和的!

水满乡气候宜人,一年四季都适合游玩,最好看的季节是秋季和冬季,水满乡的秋天是海南秋意最浓的地方,能见到漫天泛黄的三角枫随处飘扬,宛若置身于北京的香山。到了冬季,这里的红叶渐渐凋零,在水满乡旅游区望去,目光所及都是红叶,惊艳时光。

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五指山水满河热带雨林风景区

景区依山而建,是五指山地区唯一的国家AAA级景区,位于海南岛中部,峰峦起伏成锯齿状,形似五指,故得名。景区集中了热带山地雨林和热带沟谷雨林的典型景观,被国际旅游组织列为3A级旅游点。在景区最佳观山点上眺望海南第一高峰,素有“海南屋脊”之称的五指山全貌。

02刺激漂流—这里有酷爽极限

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红峡谷漂流

位于五指山红峡谷文化旅游风景区,漂流全程3.8公里,落差80多米,最高落差13米,26个激情险滩,漂流时间1.5-2个小时。景区还提供免费的热水洗浴,可全周七天任意漂流。河水时而温柔时而汹涌,游客根本无法预料到自己在什么时候又被急流狠狠冲击了一把。湿身在所难免,甚至是掉进河流里,惊慌之余发现乐趣无穷。

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大峡谷漂流

位于五指山水库大坝下游500米处,长年水流充沛,漂流河道弯多水急,全长约6公里,总落差80米,最大落差达8米,用时约1.5~2小时,是地形最复杂的漂流河道之一,挑战五指山大峡谷漂流既能体验到战胜艰难险阻的自豪感,又能感受一回惊心动魄的动感之旅。

03黎苗佳肴—这里有风味人间

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鱼茶

鱼茶是黎族苗族招待客人的主要菜肴,也是黎苗族人的风味食品。主要食材是天然高山熟稻米,再加上鲜鱼肉,鱼腩,猪肉,牛皮或鸡蛋等做配料一起发酵。发酵到一定时间就可以吃了,鱼茶味酸而微咸,甘香可口,诱人食欲,有些人尽管不一定习惯那有点酸酸的味道,但作为一个地方特色,值得一试。

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黎家竹筒饭又称竹筒香饭,是海南省五指山地区的传统特色小吃之一,是用新鲜竹筒装着大米及调味品烤的饭食,黎族民间,多在山区野外制作或在家里用木炭烤制。烤熟的竹筒饭米饭酱黄,香气四溢,吃起来香软可口,有淡淡的竹香味和米饭的芳香。

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五脚猪

五指山人对本地原种猪称“五脚猪”,因为脚短体小重量轻五指山在哪个省,嘴尖且长,平时用嘴拱土觅食,嘴不离土,就把它的嘴也当做一只脚,故称“五脚猪”。它皮厚油少,肉质结实,鲜嫩爽口,味道芳香,多吃不腻。不管是白切、烧烤或火锅都味道俱佳,风味独特。

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黄牛

五指山黄牛属于海南高峰牛品系。体形较小,具有抗病力强、耐粗饲、善爬坡采食等特点,常年自由放养在山上,以吃树叶野草为生,被当地人称为“不回家的牛”。黄牛肉质肥美、鲜嫩爽口,多吃不腻,烧烤、火锅味道俱佳、风味独特,肉质特佳,香鲜兼具,有五指山小黄牛赛鹿肉之说。

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水满鸭

靠海吃海,靠山吃山,鸭子也一样。五指山水满鸭平时放养在山上,多吃一些山上的野生植物或者一些小虫子,有溪流的地方还会跑到水里去吃小鱼小虾,得鸭肉鲜美可口。烹调“水满鸭”最佳的方式便是简单的“白切”,与咸水鸭 肉质不同,水满鸭的肉质要细软一些,蘸上自调的酱料即可获得舒适的口感。

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石鲮鱼

石鲮鱼是生长在五指山山区的淡水优质鱼,喜爱在河水急流处生活,当地人称之为“会冲浪的鱼”,味道鲜美可口。当地居民将酒糟和石鲮鱼这两种独特的食材融合在一起食用。

五指山的美是五彩斑斓的,有春的生机,夏的欢乐,秋的诗意,冬的静谧,它如一幅美丽画卷,静待你去慢慢品味。这里没有城市的车水马龙,只有漫山遍野的草木,还有诗和远方,在此你能享受到的是大自然带来的纯粹,找个时间,一起去五指山吧!

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