学校艺术节 光盘行动融入美食大赛

本报讯记者周胜洁为了养成勤俭节约的良好习惯，减少“舌尖上的浪费”，同时让“光盘行动”深入学生心中，上海电子信息职业技术学院团委将光盘行动融入了学校艺术节，开展“舌尖上的校园·美食大赛”活动。

通过初赛和复赛历时20余天的比拼，前日，来自计算机控制、汽车电子、会计与审计等专业的学生组成的八支队伍在决赛中一展身手。

记者在决赛现场看到，8个临时搭建的简易帐篷一字排开，随着主办方一声令下，选手立即挥刀舞勺进入比赛状态，经过一个小时的忙碌，每支队伍贡献了一个热菜与一个凉菜。“清凉一下”是个水果拼盘，挖空的黄瓜填入紫薯，周围点缀上红色番茄，十分诱人，而可乐鸡翅、清炒虾仁等热菜周围都围满了馋涎欲滴的学生。

“菜的搭配、色泽、味道以及创意都很强，同学们能在学习之余做出这样好的菜十分不易，这不仅是一种兴趣爱好，更是热爱生活，体现饮食文化的表现！”在品尝了各个菜品后，担任评委的师生们不停地点头称赞。一共16盘菜，在成果展示后3分钟内就遭到了“光盘”，有位学生将经管系提供的清炒虾仁的汤都抢去喝个精光。

参与决赛的经济与管理系的选手陈阳表示，看到自己的“作品”被大家一抢而光，感觉非常满足，同时也理解了什么是尊重，“在以后的就餐中，我也会选择‘光盘’，尊重别人的劳动成果，做一名‘光盘族’。”

据学院团委负责人介绍，举办以学生主勺的美食大赛，既能让大家了解和传承中国的饮食文化，最主要的是让学生通过亲身体验做饭做菜的辛苦，促使学生理解餐饮行业的辛劳，“理解之后才能真正懂得‘光盘行动’的意义，并珍惜劳动成果，最终养成节约粮食的好习惯。”

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