为传承餐饮文化,弘扬大国工匠精神,以赛促教、以赛促练、以赛促学、以赛促管,提供相互学习和交流的平台,激励广大学子刻苦钻研烹饪技艺,全面提高同学们的综合能力,不断提高创新意识和技术水平,山东新东方烹饪学院“雀巢杯”烹饪技能大赛决赛于12月5日成功举办。
比赛现场
在决赛中,来自山东新东方的学子们展示了他们的精湛技艺。参赛选手们身着整洁的厨师服,佩戴厨师帽,精神抖擞,信心十足。随着老师宣布比赛开始,同学们开始专注地处理食材。凭借自身长期实践积累的烹饪技巧,将创意融入自己的菜品设计,将平时刻苦磨练的技艺展现在菜品的刀工与火候上。挥铲舞勺,刀刃切碰砧板的铿锵之声不绝于耳。煎炒烹炸,香气扑鼻,整个场面既紧凑又热闹。
参赛选手制作烹饪作品
食物里蕴含着大千世界,烹饪里藏着乾坤,每一种味道都不可轻易复制。酸甜苦辣咸,调出人生百味,油盐酱醋,烹出世间百态,煎炒烹炸,制作出万千美食。
烹饪作品
当一个个造型精致美观,一盘盘造型独特、香气四溢的作品被呈现出来的时候,给各位评委老师和同学们带来了全新的视觉、味觉冲击。
评委打分点评
评委团对每个项目进行了严格的评判和点评,为选手们提供了宝贵的指导和建议。选手们积极应对挑战,展现出了他们在烹饪领域的独特见解和创新思维。
通过这次赛事,山东新东方烹饪学院展示了对学生职业能力培养的扎实基础和专业水平。同时,这也为学生们提供了一个锻炼和展示自己才华的舞台,激发了他们对烹饪事业的热爱和追求。学校将继续举办类似的比赛和活动,为学生们提供更多实践机会,帮助他们在职业道路上取得更大的成就,成为烹饪行业的精英。
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