文|听文
编辑|大树
所谓的商业模式实际上就是交易双方在交易过程中存在的交易关系。
生鲜电商商业模式优化的理论依据
（一）“魏-朱六要素”商业模式理论
魏炜和朱武祥教授共同提出的“魏-朱六要素”商业模式模型，是对企业商业模式要素间的内在联系和特性进行分析的一种价值模型。
在这个模型下，企业的商业模式包括企业定位、业务系统、关键资源能力、盈利模式、自由现金流结构以及企业价值六个要素。
其中六要素的具体含义是：
1.定位。
定位是指企业要为顾客创造价值的话需要为顾客提供什么样的产品或服务。
定位是商业模式系统中其它有机组成部分的出发点。
零售业的定位可以从四个角度出发，分别是品牌、产品、营销与选择。
2.业务系统。
即通过不同的业务环节实现企业定位，各个合作伙伴的作用，利益相关方的合作和交易的方式与内容。在公司经营模式中，这一点至关重要。
3.关键资源能力。
是公司所拥有的资源与能力，以确保其运作正常。
4.盈利模式。
主要是企业如何获得收入。
5.现金流结构。
主要指企业如何合理的规划现金流入及流出。
6.企业价值。
这不同于企业账面上所记录的价值，还包含了商誉。
企业首先需要定位公司自身的发展目标，然后通过运行机制体现企业的价值。
公司的定位不同，企业今后的发展也会有着很大的变化，并且业务系统与关键资源能力也会影响发展；
再加上利润模式，则对公司的自由现金流量构成有一定的影响。
其中，运行机制中的具体要素是相互之间有关联的，而公司的定位与公司的价值是一种前后呼应的关系；
它可以针对不同的产业特点进行适应性的调整，从而可以更好的分析各个行业的特点。
（二）基于价值链的零售企业商业模式结构体系
国内外许多学者在对商业模式要素进行分析时，往往把商业模式和企业价值链的活动联系起来。
在行为主体的角度，商业模式是一个由客户、供应商、竞争对手等利益相关方组成的交易结构。
从价值角度，企业商业模式是先定位价值，然后传播价值，最后创造出价值。
无论是从主体的角度，还是从价值的角度来看，它的内涵都是指企业在内外环境与资源能力的制约下，进行利益的折衷。
而折衷的内容则包含了公司的经营模式，以及公司的盈利方式以及如何使用自己的资源。
所以，我们在对商业模式的架构进行分析时，会考虑到商业模式的主体和其价值链的活动；
而该行业的商业模式架构就是由各个主体的价值链活动所组成的。波特的价值链分析方法可以用于企业价值链的研究。
波特把企业的价值增值行为从内部和外部两个方面划分为基础活动和支持活动。
基础活动包含对接供应商处理进货的后勤；生产加工；对接消费者的发货后勤；与销售有关的广告、渠道方式；售后服务。
辅助性价值活动包含了采购、研究与开发、人力资源管理和企业基础设施。
在基础活动中，可以将对接供应商处理进货的后勤划分为公司的上游价值链；
将生产加工环节和支持性活动定义为公司的内部价值链，将对接消费者的发货后勤、销售、售后服务作为下游价值链。
所以，基于企业内部价值链，通过企业自身的价值活动增值和上下游的利益交换，可以构建一个企业商业模式的结构系统，从而对企业的商业模式进行优化。
在明确了行业的价值链系统之后，基于公司的价值链，建立零售行业的价值链，并将其作为第一个模块，与零售业的商业模式相对应：
根据上游供应商价值链和下游顾客价值链相匹配的构建出零售行业商业模式架构的一级模块。
供应商价值链中所包含的价值活动主要有：零供关系、冷链运输、仓储能力、商品种类与品质；
公司内部价值链中所包含的价值活动主要有：公司业务体系、关键资源能力、现金流、公司的商业定位；
客户价值链中所包含的价值活动主要有：公司盈利模式、服务模式、销售渠道。
这些价值链所包含的价值活动，是零售商商业模式架构的第二个基本模块，它们与第一个模块一起构成了零售企业的整体商业模式架构。
因此，对零售业的商业模式进行优化实际上是在调整商业模式架构的一种行为，企业商业模式的优化，必须根据其目的和原则不断调整。
（三）商业模式优化的演进机理
在构建了零售业的商业模式架构之后，还需对其商业模式进行进一步的分析，弄清为什么要进行优化以及应该怎样优化。
企业商业模式的形成是一个内在的资源和外在的环境相互作用的过程，它在成型之后会保持相对稳定。
但是，由于外部条件和企业自身的资源容量发生了改变，原有的业务模式将不适应当前的环境；
具体表现为：利润水平不断下滑、市场占有率不断缩小、用户口碑越来越差等。
对于这样的形势，企业的商业模式需要进行优化。
总体上，促使公司积极地优化自己的业务模式有三个方面的原因：
第一，持续增强的产业竞争力使得公司在竞争中处于更大的压力。
很多公司在短时间内不能通过技术革新来减少生产成本，也不能在短时间内发现广阔的市场，因此都会尝试转变经营方式，以提高竞争力。
第二，当企业出现更为先进的技术时，陈旧的技术就会被淘汰，更多的人接受新技术，进而促进业务模式的优化。
第三，消费文化环境的改变也将促进优化零售业的商业模式，原有的商业模式无法满足新的消费文化环境；
为满足当地消费者的需要会导致零售业在原有的经营模式架构下，主动调整客户价值链的模组。
随着经济的发展，国内企业的竞争不断激烈，企业必须寻找最佳经营模式从而领先竞争对手。
通常情况下，公司都会从整体上先评价自己，然后再从各方面了解竞争对手，俗话说“知己知彼，方能百战不殆”；
然后在竞争战略上进行优化，比如随着市场竞争的加剧，企业会进一步优化与供货商之间的关系，同时根据市场的需求调整与消费者之间的联系。
零售企业在原有的商业模式架构下，对其进行价值活动的再优化和整合，使其商业模式得到优化和创新。
在新的商业模式设计完成之后，公司还要建立一套保证新业务模式得以执行的组织机构；
并在执行过程中引入一种反馈机制，以评估新的业务模式能否满足新的市场需求，以及能否达到既定的业务模式优化目标。
所以，企业不断优化商业模式使得其不断演进的过程呈现出周而复始的循环、螺旋上升的特点。
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