编辑同志:

近一个时期“绿色”一词在社会上十分流行,不少人都喜欢把自己的产品或服务冠以“绿色”。除了一些食品之外,还有绿色冰箱,以及绿色服务、绿色工厂等等说法。在我国这诸多的绿色是什么含义?“绿色食品”是不是表示此类食品未喷施过农药,“绿色冰箱”是不是不含氟的无污染冰箱呢?其绿色服务、绿色工厂又代表着什么?我们觉得“绿色”已经造成了某种混乱,希望有关部门对“绿色”做出明确的解释。

北京 刘宪银

绿,《新华字典》对此解释说:一般草和树叶的颜色,蓝和黄混合成的颜色。绿色是人们喜爱的颜色之一。在我国,“绿色”似乎已成为环境保护的一种标志,除了“绿色食品”外,“绿色冰箱”、“绿色丝绸”、“绿色餐具”等“绿色”产品越来越多。究竟什么是绿色,有何规范?

在我国,有关“绿色”的标志有两种,一是绿色食品标志,一是绿色产品标志,分别由农业部和国家环境保护局管理。当记者问及为什么将一些产品定名为“绿色”而不是其它颜色时,农业部中国绿色食品发展中心标志处的谢焱说:“由于与环境保护有关的事物通常都冠之以‘绿色’,再加上绿色是生命力的象征,能够给人积极向上的感觉。因此才有了绿色食品及其它的一些绿色产品。”而国家环境保护局标准处的同志则认为,将一些产品以“绿色”冠名,是约定俗成的说法,从保护环境的角度来说虽然不太确切,但很形象、生动。看来,这种冠名带有明显的中国特色。据了解,国际上与绿色食品相类似的食品在英语国家多称“有机食品”,在芬兰、瑞典等非英语国家称“生态食品”,在日本称“自然食品”,没有一个国家以颜色作为此类食品的标志。与绿色产品相类似的产品在德国称“蓝色天使”,在加拿大称“环境选择”。

企业拥有绿色标志是该企业环境信誉的一种保证,在环保呼声越来越高的今天,这种保证显然很重要。谢焱告诉记者,从食品业来看,绝大部分企业认为绿色食品比较为人们所喜爱,开发绿色食品赚钱已为很多企业认同,截至1997年11月底已有890个产品被认证为绿色食品,虽然从数量上来看还比较少,但前景非常乐观。国家环保局的同志说,目前已有22类产品获得绿色标志使用权,且有发展的趋势。

然而,由于宣传不到位,致使很多人认为,无污染的产品就是“绿色”产品。对此,谢焱说:“没有无污染产品就是绿色产品这个概念。例如绿色食品除了无污染以外,还必须以安全、优质、有营养为保证。”作为绿色标志产品,是指该产品的生产、使用及处置过程中符合环境保护要求,对生态环境和人体健康无害或危害极小,并且有利于资源的再生和回收利用。可见,简单地将无污染的产品称为“绿色”产品是不恰当的。这样理解的后果就是出现“绿色”的泛滥。一些产品借“绿”之名纷纷登台亮相,出现了绿色工厂、绿色能源、绿色科技、绿色旅游等一些让人说不清、道不明的名词。中国绿色食品发展中心宣传处的兰宝艳说:“对于绿色产品,老百姓的认同程度跟文化层次的高低有关,文化高的知识分子对此认识比较深些。但很多人还不甚了解。拿绿色食品来说,由于种类少,与其它食品混杂在一起,让人无所适从,这说明绿色食品还没有普及。因此,必须加大对绿色产品的宣传力度,只有这样,老百姓才会对‘绿色’有一个清晰的概念。否则,你也绿,他也绿,必将产生概念上的模糊。”

“绿色”标志是人们绿色消费观念日渐形成的产物。它是人类认识和解决环境问题的巨大进步。有资料表明,77%的美国人表示,一个公司的环境信誉影响其购买决定,40%的欧洲人更喜欢购买带有绿色标志的产品。国内虽然没有相关的数字,但喜欢购买安全、可靠、无危害产品的人也越来越多,很多企业正是抓住了人们的这一心理,才大肆泼洒“绿色”。其实,保护环境,促进人类健康发展,又怎一个“绿”字了得呢?

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