原创 孔娘子厨房 孔娘子厨房
东京地铁车站上下班的人流
酒井是东京三菱车队的出租车司机，连轴干两个夜班便可以休一天。酒井一下夜班就跑去棒球俱乐部打棒球，然后赤红着脸来井荻居酒屋。常常是，傍晚五点钟居酒屋还没开始营业，他就“抱歉抱歉”一路抱拳一路走进来，高头大马，步伐矫健，丝毫没有两夜未眠的迹象。
走近一看，酒井的脑袋上尖下方，短下巴，门牙缺了一只，张嘴一笑竟有三分天真相。他利索坐下，先“啪”地在矮桌上拍出张千元小费给老板娘，然后吩咐老板备酒备菜，紧接着撸起袖管，颇有大干一场的气势。由于缺了一只门牙，酒井讲起话来“丝丝”地漏风，几杯酒下肚后，他说的话便只能让人意会而不能言传了。
远远见他笑嘻嘻说了一句什么，老板娘幸子笑了，说：“我打电话去催催她吧。”电话打完10分钟左右，木滑门响了，一个长发姑娘蹬着高跟鞋探头进来，她雪白的肌肤伟大的胸脯面带三分羞涩。我为了鼓励她，大声说：“欢迎您光临。”她朝我莞尔一笑，一低头一路小跑至酒井的身旁。酒井腾出座位，昂头咧开缺牙的嘴笑道：“嗬嗬嗬，里香，洗澡洗那么久啊。”说着，伸出手去撩里香还未干的湿发，侧过脸向我和幸子挤眉弄眼。
里香是酒井的女儿吗？他们两人都长着高颧骨挺鼻梁，相像的。酒井四十多岁精力充沛，眼神里却没有一丝儿为人之父的稳重，而里香的脸虽然很嫩且光滑，身子却肥肥硕硕如妇人一般，令人猜不透她的年龄。我疑惑地问老板娘。
幸子伸出两只指头，悄悄地对我说：“差这么多，同居的。”我说；“2岁啊？”幸子“啪”地拍我一下头，骂道：“八格！”
里香跪坐在榻榻米上，慢慢地啜啤酒，酒井大杯喝乌龙茶烧酒。居酒屋客人少，酒井手舞足蹈越过里香的头顶与老板娘聊天，里香低着头糯糯地笑一言不发。六点五十分一到，里香就放下筷子穿鞋，鞠躬道谢一个人先走了。
幸子说，里香在附近一个叫阿波罗的酒吧当陪酒女，她是一年多前从新泻山区到东京来谋生的。刚说着酒井与里香的八卦，阿波罗妈妈桑到了。“唉……”地一进门便叹苦经道，最近酒吧的生意越来越差，一天的营业额发工资还不够，陪酒小姐都辞职另攀高就了，只剩下自己和里香留守。
“那怎么行，里香不说话哎！”幸子惊叫起来。
“可不就是嘛！客人来酒吧玩，只我一个人去搭话，说得口干舌燥也脱不了身，碰到客人点下酒菜，我得去烧，只好让里香一个人顶在那里。我远远瞅着，你猜怎么？愣不开口呢！不过也有人喜欢她这样子，问她一句，‘唔’一答，怪可爱的，真含蓄。”阿波罗妈妈桑撇撇嘴。
“七点钟刚开门没有客人来，现在9点正是时候啊。”幸子奇怪她怎么会这个时候来吃饭。
“别提了，老是我们两个人坐着干等。里香一句话也不说，就是翻来覆去看她的手指甲，我实在闷死了。”胖胖的理着男孩子一样短头发的妈妈桑快六十岁了，穿一件闪闪发光的紧身衣，外面罩着宽松长西服，很不甘寂寞的样子。
“嘻……”幸子指着那边还坐着喝酒的酒井，压低声音问妈妈桑：“哎，那两个人在一起怎么过日子啊？”
“这一对是互补型的嘛。你看。酒井这么爱说话，碰到打岔的姑娘烦不烦？里香呢，糯米团性格，笑笑地听他说。他们同居以前，酒井每天来‘阿波罗’找里香，是我的大客户，可惜现在不用来了。妈妈桑眼神暗淡下来很惋惜地说。
“自然的嘛，酒井见别的男人对里香献殷勤保不定拔出拳头来呢。”幸子吓势势地说。
“既然酒井与里香同居了，早晚要娶她的，里香就不要去工作了，酒井当出租车司机工资那么高，养她好了。”我插嘴建议道。
幸子和“阿波罗”妈妈桑都笑了，她们耐心地对我说：“日本呀，爱人是爱人，妻子是妻子，懂么？！”
酒井不是单身吗，40多岁了还等什么呢？我看看酒井，他正与旁桌的酒友聊上了，兴致勃勃地扯下脚上的袜子，把裤脚管撸得老高。咦！我突然发觉酒井左手食指少半截，搔他的板寸头时，挺奇怪的。早就听说日本有“亚枯杂”，他们的特征之一就是断指，那么，酒井会不会是一个现行或者是退役的“亚枯杂”呢？
果不其然，幸子说，酒井年轻时轧上坏道，混迹江湖，因犯了帮派的规矩被迫剁下自己一节手指以观后效。后来他离开帮派组织，收了道当上出租车司机，却再也抹不去年轻时的荒唐印记。
我思忖道，一个退役的“亚枯杂”能找到里香这样年轻温柔的女人已经够好了，他为什么还不结婚呢？
“酒井说他不合适成家，可是里香提出来要结婚，她不想再当陪酒女了。最近酒井正在为这事烦恼，他未来的丈母娘要到东京来看他了。”幸子告诉我。
居酒屋前菜
酒井似乎在很痛快地喝酒，一会儿，他举手召唤幸子，说是要预订一桌明天的位置招待里香她妈。他用手掩住漏风牙齿“吃吃”地讪笑说：“她妈妈年龄与我一样大，算了，我娶了她妈吧，反正她妈也单吊着。”
幸子骂道：“死不正经的，说这种话，也不怕伤里香的心，人家可是一门心思跟了你的。”
酒井一拍大腿说：“我就是怕这个嘛，但愿她妈妈明天看不中我，不同意这门亲事。上帝保佑，上帝保佑。”他做作地双掌合一，上下摇动。
第二天，也是五点钟光景，酒井领着里香和她妈妈来了。酒井出人意料地穿一套西服，系着条领带，脸上缺氧一样憋得很不自在。幸子见客人到，大声对酒井说：“酒井先生啊，好久不见了咧。”
酒井倏地一惊，朝脚下看看自己是否搞错地方，我在旁“嗤”地一声笑出来。幸子用胳膊肘戳我一下，仍然镇静地说；“酒井先生工作很忙吧？今天与里香小姐的母亲、里香小姐光临本店真是难得的荣幸哎！”酒井这才明白过来幸子的用意，立即绅士一样谦虚地说：“哪儿的话，请多多关照。”
里香的母亲看上去四十多，戴着一副金丝边眼镜，端庄斯文，倒像是里香的姐姐。里香坐在妈妈身旁垂着头，长发披下来遮住了半边脸颊，像个被人拐骗又回到家属身旁的迷途羔羊。酒井则犹如被一只铁筒套住一样，挺直着腰动弹不得，他眉毛一动一动想说些什么话，竟然发不出声音。里香母亲仿佛浑然不觉，微笑着有节制地吃喝。酒井举杯、撮筷、下咽，每个动作都像牵线木偶在台上。
在令人窒息的客套中，终于，里香的母亲开口道：“酒井先生，以前里香承蒙您的关照，多谢了。我家里香还年轻，不懂事，以后还望你多多关照。”
酒井见有人说话，活动了一下头颈，自然地作出一个怪脸，浑身松动了些许。他又有点忘乎所以了，忍不住朝我们这儿眨眨眼睛、皱皱眉头、吐吐舌头，我和幸子都不理会他，怕他又要耍“人来疯”，坏了相亲的大事。
说实话，倒真不是为了帮他树立光辉形象，而是里香姑娘目前的状况太敏感，她似乎是一件待售的精细商品，被捏在一个顾客手上揉搓，你搓过了揉过了不买怎么行，你难道想抽身说没有带钱吗？你既然没有带钱你搓它揉它干什么，如果你没有碰过它，说不定它还能卖个好价钱。
因为里香的妈妈要乘夜车赶回新泻，酒井熬了一个小时便被大赦。他送走母女俩，急急地又回到座位上，扯下领带，揭下西装，“吁”地呼出一口长气。他问幸子道：“你看怎么样？”
幸子偏头想了下，说：“里香的妈妈像个小学教师，蛮正派的，会不会把她女儿带回去？自己女儿跟一个大20岁的男人同居，她的面子怎么下得来？”
酒井一听急了，说：“那不行，我们日子过得好好的。里香也不会同意回去，她的脾气犟着呢，到东京才一年多，刚刚适应东京生活，叫她再回到山里去过寂寞无聊的生活，她怎么肯呢。”
“ 那你与她结婚呀。不明不白地跟你，算什么嘛！人家姑娘总想生孩子做太太的。”桂子一边忙着收拾杯盘，一边说。
“结了婚没有自由的，钱都要交给老婆，我想去大久保找个金发女人玩玩怎么申请开销呢？现在这样很好啊，生活费房租我多出些，她少出些，大家都工作，不过多地干涉私生活，她也有她的自由，多好！”酒井不以为然地说。
“唉……”幸子摇摇头，对我说：“日本的这种男人你拿他怎么办？自由自由，都没有责任心的，嫁给他也是自己苦，里香不嫁也罢了。不过话说回来，里香在酒吧当陪酒女，能找到什么样的好男人。碰到酒井这样真正的单身汉还真不容易呢。”
正是梅雨季节，淫雨丝丝地飘个不停，井荻居酒屋的大红灯笼和青白横幅被潮气染得灰头土脸。客人还是一拨一拨地进来喝酒，闷闷地无望地咒骂这倒霉的季节。酒井也来打卡，靠墙盘腿坐在榻榻米上，点了一份味噌炖杂烩，这是他最爱吃的煮物，小小一碗，里面有很多肥肠和牛筋，炖得喷香酥烂，那是大冈老板的拿手菜。酒井慢慢吃着，出奇的安静，竟让人忘记了他的存在。
“妈妈……”酒井见幸子八着脚穿行在店堂中，忙得没有停下来的迹象，终于忍不住有气无力地喊她。
“怎么了，这个样子！”幸子关切地跑过来，老板娘每天可不仅仅在居酒屋卖酒卖菜，倾听顾客烦恼，为他们排解也是她经营得好这家店的手段之一。
“完了啦，她妈妈同意我们了！我怎么办呢，好日子没有了，里香天天逼我……”酒井告诉幸子，里香的母亲犟不过女儿的牛脾气，虽然那天来看酒井并不顺眼，可最后还是答应了女儿的请求，只是责令酒井必须明媒正娶。酒井拔着自己的头发，生无可恋的样子。
幸子看他那样，也想不出法子来拯救他。开了几十年居酒屋，见过多少人间悲剧与喜剧，这满满一屋子喝酒的客人，有哪一个没有烦恼，有哪一个不需要幸子去安慰呢？居酒屋开着就是让这些人进来，用酒精来消解各自的烦恼。幸子嘴巴里“啧啧啧”地心疼酒井，手里“砰”地打开一瓶沙打水，为酒井做了一杯加烧酒的“沙瓦”，哄他说：“喝吧、喝吧、喝吧。”
里香不跟酒井来喝酒了，她默默地、固执地在争取自己的权利，至于将来是幸福还是不幸福，她不管，她只管现在，押下了自己要赌一把。上个世纪90年代初，在东京还有不少当陪酒女的中国姑娘也正在进行着这样的搏斗，有欺骗客人说自己未婚的，有想要不花钱找到假结婚对象的，她们聪明漂亮适应能力强，可她们不是日本人，语言当然比不了里香，更没有亲妈在身边，那样的较量，难度可想而知。
关联文章：味噌炖牛杂烩——“井荻居酒屋”料理（2）附菜谱
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