枇杷，秋冬间结蕊、开花，春夏间结子、成熟。枇杷之实，自开花至成熟，受四季雨露之滋润。枇杷之果，得天独厚，其为佳品，乃自然之事理。
枇杷散记
2018年1月4日
本张摄影：黄剑平
“珍树寒始花，氤氲九秋月。佳期若有待，芳意常无绝。鰯鰯碧海风，濛濛绿枝雪。急景有余妍，春禽自流悦。”
古代，写枇杷的文、诗很多。优美的诗，描绘了枇杷树的美。
枇杷，如亭亭玉立的少女，不与人争春。在万花凋零、树叶飘落的秋里，开始孕育花蕾。寒冬里，枇杷花开了，迎着雾雪，独显高洁。在百果尚未上市时，枇杷首先给人们奉献了美丽的风景、甜蜜的果实。
枇杷，美，美德，给人们留下了深刻的印象。
莆田的枇杷，是春天里一道亮丽的风景线。
本张摄影：黄剑平
枇杷性中和，其味甘而淡远。枇杷林，给莆田人以某种微妙的、难以言说的影响。莆田有一俗谚：“枇杷食四季露”，有情趣，有文化内涵。
春天的时候，莆田到处可欣赏枇杷。公路旁，枇杷树成片地连着，套着枇杷的纸袋，随风飘来，附在泛着新绿的叶子中。纸袋里面，暖暖睡着的，正是水气淋漓、清香袭脑的枇杷啊!
本张摄影：黄剑平
枇杷果，莆田人谓之“平安果”，“妈祖果”。莆田，今日盛产枇杷，又有企业精心酿造枇杷酒。枇杷树也如往日，照样平静美丽。但是，一个妈祖信徒若体念到妈祖文化的灿烂辉煌，品食枇杷、枇杷酒，会更有一些文化意味。
枇杷树高一丈许，枝叶茂盛，叶背面有黄毛，四季常青，隆冬开白花，果如球，色金黄，有小毛，皮肉很薄，核大像栗，性中和，其味甘而淡远，止渴利气退热润肺，叶、花、果、汁，皆可入药。枇杷酒，是妈祖特液。
枇杷酒，对于发展莆田枇杷产业，好处大。
枇杷产业中的一部分，是枇杷旅游。
那墨绿色的枝叶丛中，注满了黄澄澄的枇杷果实，仿佛它是一串串的小黄灯，密密地点缀在这绿色的枝叶丛上。风味,由微风裹挟在其中，一阵阵扑鼻而来……见到它，惹人嘴馋。
枇杷果实可口的当儿，人们总被它迷住了似的，在枇杷树下慢慢地兜着。枇杷树长得不太高，许多人时而一个个地数，时而用鼻子去嗅嗅，时而摘几个来尝尝，别有一番风味。枇杷果实不大，但爽口，滋润而甜蜜。
我，春天里，几乎走到那里，吃枇杷到哪里。
枇杷，有吃起来酸酸的，也有甜中带酸的。最甜的，要算老家西天尾后埔的枇杷，果子圆圆的，从里往外透着橙红色，刚剥开一点皮，就有一股清香飘散出来，牙轻轻一磕，汁液便溅入口中，一下甜到心底!
枇杷有许多诗。“雨压枝头重，浆流冰齿寒，似梅嫌足核，如蜜少加酸”，这首读起来朗朗上口的诗，说的就是枇杷。
杜甫《田舍》诗，记枇杷“榉柳枝枝弱，枇杷树树香。鸬鹚西日照，晒翅满鱼梁。”
莆田的枇杷，解放钟、早钟六号等，名品多。
莆田人，对枇杷情有独钟，一直有研究。“果木中独备四时之气者”、“ 秋不凋”，“秋冬花白，春夏果黄”之说，是研究枇杷的。
本张摄影：黄剑平
枇杷树是蔷薇科之常绿乔木。树高一两丈，叶片较大，叶面色深，叶背色较浅，生有绒毛，四时不凋。莆田古文人，有称枇杷为“晚翠”的。
枇杷的叶片呈椭圆形，边缘有锯齿，状似乐器琵琶，故用谐音称其名为枇杷。
枇杷花开在冬天的风雪之中，因而民间又称其为“土冬花”。枇杷花型较小，呈黄白色五瓣状，众花成簇具有香气。
莆田散文，写枇杷的，丰富多彩的。
台湾作家林清玄，写许多美文，他也写枇杷， “能种出这么好吃的枇杷，那士地是值得跪下来顶礼赞叹的呀!”。这一句，写出了林先生对大自然的感恩之心，很美，让我悟出了一方水土养一方人的道理。
莆田，常太镇，南亚热带海洋性气候，四季如春，雨量充足，盛产名优水果。镇因果而闻名，果因镇而飘香。
“常太枇杷”生长于东圳水库边，品位高，品质优。
“中国枇杷第一乡”的 “常太枇杷”，果实色泽鲜艳，硕大无比，肉软汁多，甜酸适度，味美爽口。
春天，去东圳水库旅游，品尝“常太枇杷”，幸福的事情。
本张摄影：陈锦文
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