有钱没钱，建议：冬季多吃“3道高铁菜”，滋补气血暖身又解馋
下过雪，降过温，冬天的感觉是非常的明显的，天气寒冷，记得给家人多做这几道菜，价格实惠，可以补气血，暖身体，还解馋。
第一道：盐水猪肝
猪肝这类肝脏中，含有丰富的磷、铁、维生素等等，贫血的可以多吃，也可以有效预防干眼症。搭配自己喜欢的蘸料，鲜美可口。
具体做法：
①准备食材：新鲜猪肝、葱姜蒜、桂皮、花椒、白糖、陈醋，生抽。
②把猪肝清洗干净，把里面的血水清洗干净即可，切成两半。
③把葱段、姜片、蒜，桂皮，花椒、白糖等放入锅中，加入适量的清水，加入食盐和料酒，再加入猪肝，一起焖煮15分钟左右。
④时间到了就可以出锅，切片摆盘，配一个蘸料即可。
第二道：羊肝炒辣椒
冬天北方人很喜欢喝羊肉汤，但其实羊肝营养也很丰富，价格也比较便宜，冬天也可以适量吃一些。
具体做法：
①食材准备：羊肝、辣椒、料酒、淀粉、食盐、植物油、葱、姜。
②把羊肝切成厚一点的片，清水浸泡一个小时，把血水挤干净放入盆中。把辣椒和生姜、葱清洗干净，备用。
③在羊肝中加入料酒和适量的淀粉，搅拌均匀。
④起锅烧油，油热了把羊肝下锅翻炒，水分炒干之后捞出来。
⑤重新起锅烧油，辣椒下锅，翻炒一会儿，加入适量的老抽和生抽，加入羊肝继续翻炒，炒熟之后就可以出锅。
第三道：清煮鸡肝
鸡肝也富含铁，是补血的好食材，味道鲜美，很多人都喜欢吃。
具体做法：
①食材准备：鸡肝适量、小米椒、姜蒜、料酒、食盐
②用清水都多泡洗几遍鸡肝，血水清洗干净即可。把鸡肝放入锅中，加入清水，加小米椒、桂皮、大蒜、生姜，加入料酒和食盐还有生抽。
③所有配料加好之后，盖上锅盖焖煮10分钟左右即可。
特别提醒：动物的内脏虽然营养丰富，但是痛风患者、心脑血管疾病患者、高血脂患者都不适合吃！
在寒冬季节，有的人通过美食进补身体，也有人通过喝点小酒来暖身体，喝白酒的确可以让人身体发暖，但冬日饮酒也要多加注意。提醒家里边喝酒的人，大冬天的，不要喝冰酒，感冒了不要喝酒，身体无恙的话，喝酒一定要挑选优质的纯粮食酒。
纯粮食酒，字面意思，就是采用粮食和水为原料酿制而成的白酒，不含其他添加剂，比如缘得仿台酒就是纯粮食优级白酒。
这款酒来自贵州茅台镇，以当地的优质糯高粱为原料酿制成酒，酒质好，口感也很不错，和茅台酒还有几分接近，酱香浓郁，酒质醇厚，入口细腻，层次丰富，回味悠长。
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