五花肉切大块，放水大火煮开转；冬菜扣肉 配料 五花肉250克，四川冬菜100克，泡辣椒25克，植物油25克，酱油25克，盐2克，四川豆豉姜蒜各8克 操作 1 猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油冬菜洗净切粒状，泡辣椒切短节，姜葱。
冬菜扣肉 配料 五花肉250克，四川冬菜100克，泡辣椒25克，植物油25克，酱油25克，盐2克，四川豆豉姜蒜各8克 操作 1 猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油冬菜洗净切粒状，泡辣椒切短节，姜葱切；据说，冬菜扣肉是年夜饭中出现几率很高的一道菜，腻人的猪肉和冬菜搭配会碰撞出什么火花呢让我们来看看冬菜扣肉的做法吧准备材料冬菜五花肉料酒泡椒酱油 做法1将五花肉切成块状，洗净后煮熟，捞出后沥干。
2冬菜扣肉，以猪五花肉为主料，配冬菜经蒸制而成成品黑红油亮，皮糯肉，咸鲜回甜，有冬菜的特殊香味云南民间宴席，常见此菜。
冬菜扣肉英语
1、冬菜扣肉成品黑红油亮，皮糯肉，咸鲜回甜，有冬菜的特殊香味，且冬菜中的有机酸，能促进蛋白质和脂肪的分解，便于人体吸收，有开胃健脾之功，下饭最宜 1准备好五花肉冬菜腐乳红2锅内烧开水，放入整块的五花肉。
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2、天麻冬菜扣肉的做法 天麻冬菜扣肉是由天麻川冬菜和五花猪肉制成的一道美食，经常食用具有平肝熄风定惊止痛行气止血的功效，适用于虚火头痛眼黑肢麻神经衰弱等症，下面我们就一起来看一看天麻冬菜扣肉的做法吧！一。
3、大家知道，天麻也是一道美食，在生活中不少的人都有吃过天麻做的美食，尤其是天麻的产地的人民，但是会做天麻美食的人就没有那么多了，那么天麻美食的天麻冬菜扣肉是怎么做的呢下班从在中国天麻产业网上班的小芳哪里学来的。
冬菜扣肉和梅菜扣肉的区别
做法 1五花肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上酱油腌味2冬菜洗净切碎粒状，姜蒜切碎蓉3炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉油将开时把肉皮向下放入，炸至焦黄色为度，捞出晾凉后把肉切成薄片。
冬菜扣肉配料 五花肉250克，四川冬菜100克，泡辣椒25克，植物油25克，酱油25克，盐2克，四川豆豉姜蒜各8克操作 1 猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油冬菜洗净切粒状，泡辣椒。
1猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油2冬菜洗净切粒状，泡辣椒切短节，姜葱切片3炒勺烧热，注少许油，油将开时把肉皮向下放入，炸至焦黄色为度4晾凉后把肉切成7厘米长的。
冬菜扣肉的制作食材五花肉250克，四川冬菜100克，泡辣椒25克，植物油25克，酱油25克，盐2克，四川豆豉，姜，蒜各8克做法 1 猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油冬菜洗净切粒状，泡辣。
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