鱼酸菜（鱼酸菜有几种吃法） – 逸秋网创

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本文目录一览：

• 1、鱼酸菜是什么菜做的 酸菜鱼的做法

鱼酸菜是什么菜做的 酸菜鱼的做法

1、鱼酸菜主要是用白菜或青菜腌制而成。

2、酸菜鱼做法：黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。将鱼两亩雹面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈或梁黄色时捞出；锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤迅团帆沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约10分钟，盛入盘。锅内加入醋即可完成。

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鱼酸菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鱼酸菜有几种吃法、鱼酸菜的信息别忘了在本站进行查找喔。

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