手抓羊肉做法如下1准备新鲜羊肋排，肥瘦相间的最好，清洗干净2羊肋排洗净，泡水5个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除膻味3大锅加入大量清水，放入葱姜花椒，凉水下入羊排，大火煮开4开锅后。
手抓羊肉源远流长，是生活在我国西北的蒙藏回维等民族喜爱的传统食物，在日常生活中必不可少这与他们恶劣的生活环境和独特的生活习惯有很大的关系外出游牧，数月不归，而羊肉却有饱食一顿，整天不饿之功效主。
出锅盛入大盘，把皮芽子洋葱切片放入碗中，用肉汤浇烫两遍，去洋葱辣味，加少许盐，往煮熟的肉上一浇，即一盘原汁原味，清香诱人的手抓羊肉大功告成肉上桌，在吃的过程也有讲究首先主人要把吃手抓羊肉的刀，交。
3用手抓羊肉蘸着准备好的调料食用做法五 材料 羊排1000克洋葱50克大葱30克生抽10ml盐适量老抽5ml料酒15ml砂糖3克花椒小许孜然小许做法 1把所有材料准备好2大葱洗干净，斜切长片3洋葱洗。
用料 羊肉 姜片 花椒 葱 蘸料 椒盐 韭菜花 1肉切大块，冷水下锅，水开后撇浮沫2沫撇干净，加葱姜和花椒一定多加点花椒别的什么都不放炖一个到一个半小时看喜欢什么口感的3出。
连着背筋一起，用手就能撕下将羊脖肉撕下来后，沾上点调料，鲜美的手撕羊肉就这样做好了~PS调料可根据个人口味调理先将整个羊脖肉炖煮，然后再切开，这样即能锁住鲜嫩的肉汁，又可保持内部肉质的细嫩。
烹制手抓羊肉调料香菜25g，葱25g，姜丝15g，蒜末10g，大料1g，花椒1g，桂皮1g，小茴香1g，胡椒粉1g，醋60g，绍酒5g，味精1g，精盐5g，芝麻油1g，辣椒油50g制作方法1将羊腰窝肉剁成二寸长五分宽的块，用。
1手抓羊肉是我国西北蒙古藏回哈萨克维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名22018年9月，被评为“中国菜”之宁夏十大经典名菜3手抓羊肉吃法有三种，即热吃。
正宗的新疆手抓羊肉，其实很简单，就是清炖，不加任何香料凉水下锅清炖，最重要做好手抓羊肉有两点1是选好羊肉新疆的羊肉，一般都不会差2火候得掌握好，一般手抓羊肉最少也是几公斤一起炖的，太少不好吃了。
手抓羊肉的作法有很多，并且一般每一个人把握的方式 也是不一样的手抓羊肉这家常小菜是新疆省老百姓的地方特色菜，另外在中国及其全球全是十分遭受热烈欢迎的，原因就取决于手抓羊肉的美味可口有关羊肉的吃法有很多种。
手抓羊肉是一道传统的新疆美食，下面是制作手抓羊肉的步骤材料羊肉肩胛部位 500克 姜 30克 大葱 50克 香菜 适量 料酒 适量 盐 适量 孜然 适量 黑胡椒 适量 辣椒粉 适量 步骤羊肉洗净后，切成大小适中的块状。
手抓羊肉 主料main 羊排1500克 辅料others 葱半根 姜5片 花椒少许 椒盐10克 盐少许 香菜少许 手抓羊肉是一道极为简单而粗犷的美食，但简单的东西往往又很难做好，过年啦，是该好好吃一顿羊肉暖暖身子啦手抓羊肉的。
手抓羊肉是我国西北蒙古藏回哈萨克维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名手抓羊肉源远流长，是生活在我国西北的蒙古藏回哈萨克维吾尔等民族喜爱的传统食物，吃。
陕西省吴旗县人民群众将羊肉剁成大件，连骨带肉一起放在锅里用慢火炖烂，出锅后一人一份，谓之“手抓羊肉”当地谚语曰“猪的骨头羊的髓”羊骨同肉一起炖后，其骨髓进入汤内，原汁原味，香美可口所以羊肉一般。
手抓羊肉源远流长，是生活在我国西北的蒙藏回维等民族喜爱的传统食物，在日常生活中必不可少这与他们恶劣的生活环境和独特的生活习惯有很大的关系外出游牧，数月不归，而羊肉却有饱食一顿，整天不饿之功效中国的。
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