兴化方言：“蹭”说成càng、不稳重叫“踔虚”，挦（qián）-淘娜娜副业社

蹭（càng）

这是北方方言中的一个常用词，音cèng；但它在泰州的土地上却变了音，读成càng。这种读音上的差异不足为怪，北方话中韵母是“èng”而泰州话中变为“àng”的字并非绝无仅有，像“水泵”的“泵”、“牛虻”的“虻”、“河蚌”的“蚌”，都是如此。

这个字的本义是摩擦。清代文康《儿女英雄传》三十八回“大奶奶的汗塌儿袖子上蹭了块胭脂”中，“蹭”是“因为摩擦而沾上”之义；当代老舍《四世同堂·惶惑十四》“果皮上的白霜一点也没蹭掉”中，“蹭”是“通过摩擦而祛除”之义。简单地看，这个字在泰州话中也差不多是这种用法，有人便会认为，它就是“擦”的同义词。但仔细揣摩之后会觉得，“蹭”与“擦”相比，还是有些特别之处的：

第一，“蹭”有较强的目标性。泰州人把擦字用的橡皮叫蹭皮，学生清除无用的、错误的字迹的过程就叫蹭，他必须小心地对着目标蹭，不能把不该清除的字迹蹭掉。泰州人基本上不会把擦黑板说成“蹭黑板”，因为擦黑板尽管也只要擦掉无用的部分，但擦的过程随意性毕竟较大，上下左右擦几下就行了。还有，树下的耕牛身上发痒，会把发痒的部位靠在树上摩擦，这是耕牛在蹭痒，它不对准部位能解痒吗？

第二，“蹭”需要一定的力度。擦黑板也好，擦桌子也好，擦脸也好，都是可以轻轻而为的。泰州人若发现尚有污迹没有擦净，就会要求你“再蹭一蹭”，可见蹭是用力的擦，是反复的擦。泰州人把擦背说成“蹭”，原因恐怕也在于此。如果一个孩子在人多的地方挤来挤去，不知何时何地在衣服上沾上了巴掌大的一块油漆，他的母亲少不了这样的责骂：“你不是蹭来蹭去的，怎么会把油漆弄到身上？”母亲也是在怪他挤的次数多了，用劲大了。

蹭在泰州话中只有“擦”义，但在北方话中还有其他的义项。在泰州地区，这个字是含义渐渐单一化的典型。

这个字在北方有一个常用的义项是“不花钱而使用或占有”。如，蹭喜宴，就是假装客人混进人家的宴会白吃白喝；蹭书，就是在开架的书店里白看书；蹭饭，就是到亲戚朋友家吃免费的饭；蹭网，就是利用邻居家的网络信号上免费的网；蹭课，就是不缴费而听课，等等。泰州本无这些说法，现在还在“拿来”之中。

这个字在北方话中还指慢腾腾地行动，如，别蹭时间了，快去吧；他脚受伤了，只能慢慢往前蹭；你磨磨蹭蹭，事情什么时候能做完。“蹭”的这种用法，泰州方言里未有所闻。

有人主张把càng写成“磢”，既没有根据，也没有道理。

兴化方言：不稳重叫“踔虚”

踔（chuō）

兴化人形容一个人不稳重、不沉着、不矜持时，往往会用这样一个字：踔。这个字读chuō，自古以来有一个重要的义项是“跳，跳跃”，干宝的《搜神记》有：“煮头，三日三夕不烂，头踔出汤中。”

在兴化话中，“踔”为何会成为稳重、沉着、矜持的反义词？兴化人所说的“踔”，首先是指一种形体动作。我们都知道，这个字常为那些批评孩子的母亲所用。孩子见邻居家新屋上梁，就去看热闹，竟碰巧抢得几只馒头，他当然高兴得不得了，便蹦蹦跳跳回到家里，看到母亲，便直往她身上扑：“妈，我抢到了好几个馒头！”而他的母亲正忙着洗衣服，便把他推开去：“别踔，等我洗完衣服再热给你吃。”这里的“踔”显然就是指孩子的蹦蹦跳跳、摇头晃脑、手舞足蹈，母亲是要求他安静下来。

一个人喜欢张扬显摆叫“踔虚”

“踔”后来也就可以用来形容人的处事态度、精神状态了。兴化人常以“踔”和“虚”组成“踔虚”一词，形容一个人有小喜而大乐、有小钱而大狂、有小技而大耍，形容一个人虚张声势、张扬显摆、举轻若重。假如一位商人才谈了一笔意向性的生意，他就开始大摆庆功宴，这就叫“踔虚”；假如一位小伙子才跟某姑娘见过一面，他就喊人家的父母“爸爸”“妈妈”，这也叫“踔虚”；假如一位新媳妇生了个胖小子，她的家人竟燃放了上万元烟花爆竹，这还叫“踔虚”。踔虚中带有明显的不理性、不慎重、不明智的成分，许多好事会在踔虚时化为泡影，不是被踔虚翻掉了，就是被踔虚泼掉了。其实，“踔虚”一词古已有之，《徐霞客游记》有“若鸟之摩空，猿之踔虚，似非手足之灵所能及也”，其中的“踔虚”谓在空中腾跃。兴化人的“踔虚”已离开其本义，指的是一个人内心的蹦蹦跳跳、歪歪扭扭、翻转腾跃。

藏传佛教中的“跳神”

兴化人把那种成天踔虚、一直踔虚的人称为“踔神”，这种人肯定是踔虚得不知天高地厚的人，踔虚得忘乎所以的人，踔虚得成事不足败事有余的人。所谓“踔神”，即“跳神”也。关于“跳神”，《辞海》中有一段解释：“藏传佛教祈福禳灾的仪式。在一定的节日，喇嘛们戴上种种面具，来往跳跃，表示以神的威力驱除灾魔。萨满教等也举行跳神活动。”记得有一年看一场音乐晚会，台上的一位歌手演唱谢东的《笑脸》，那歌手又跪又跳，又翻又滚，忽喊忽唱，一惊一乍。我身边的一位中年妇女忍不住大笑起来：“唱歌的小伙子肯定是个踔神。”我要说的是：生活中，如果一个人总像跳神的喇嘛、巫师一样来往跳跃，或垂首斜视，或身体颤抖，或伸手缩脚，或哼哈不断，那形象，一定不美。

兴化方言：掌他的嘴，挦（qián）他的毛

挦（qián）

这个字普通话读xián，兴化话读qián。普通话中声母是x而兴化话中读q的字是不少的，如纤、徐、祥、溪等等。字典对这个字的解释是拔、扯，古典文学作品中用到此字的例子有的是。《红楼梦》第二十九回中写道“（贾珍）今见他如此说，便笑道：‘咱们自己，你又说起这话来。再多说，我把你这胡子还挦了呢！还不跟我进来。’”《醒世姻缘》第十一回写道：“珍哥又道：‘挦贼淫妇的毛！’果然自己一把一把将那头发大绺挦将下来。”诞生在泰州大地上的戏剧《桃花扇》第三出中小生也有一句：“掌他的嘴，挦他的毛。”

兴化人口语中的挦，主要是指拔扯畜禽之毛。农村里的人家娶媳嫁女，往往要杀猪待客。男人杀好猪子后，一旁的女人和孩子就会用开水把猪子烫一遍，然后开始拔扯猪毛，这就是挦猪子。春节将近，农贸市场会有人卖野鸡，你如果想买上几只，卖家会当着你的面把野鸡的毛拔净，这叫干挦毛。

兴化的农村里，把到菜地里、田埂上拔草、铲草叫挦草。几十年前，那些勤劳的农妇们经常要干挦草的活计。天还没亮，五六个妇女登上一条水泥船离开小村。她们来到空旷的田野里，蹲着身子或拔或铲，不一会儿，身边就有了一堆堆青草。这里的草挦得差不多了，就必须到另一个地方去。她们便直起身来，把青草用草夹子一趟趟运到水泥船上去。黄昏时分，她们回到装满青草的船上，一边撑着船，一边放肆地谈论着生产队里的男男女女。待水泥船到了自己生产队的田头，她们便用叉子把青草叉进沤肥料的泥塘里。

那时，放了晚学的女孩子会到田间去挦猪草。她们已认得许多野草的名称，挦的都是猪子喜欢的美味。还没进学堂的小女孩也挎着篮子跟着去，前面的几个不愿意带着她。这个小不点依然尾巴似地紧随其后，嘴里还哼起一首童谣：“盐巴草，缠缠根，你往哪里跑，我往哪里跟。”宋朝一位不出名的诗人曾写过一首《南歌子》，其中有一句：“驿畔争挦草，车前自喂牛。”

兴化人一般情况下是不会把“挦”用到人的身上的，你听过把拔胡子、修眉毛说成挦胡子、挦眉毛的吗？像上面所举的几个例子，在兴化人听来都有把人当畜生的味道。有趣的是，我国有不少地方就把姑娘出嫁前的开脸叫作“挦脸”。大凡女儿家，脸上都会有一层细细的、软软的、黄黄的汗毛。结婚前一天，娘家为女儿清除汗毛的仪式叫开脸。开脸是有规矩的：首先由开脸师傅用线在姑娘的脸上一紧一松地缠夹，把较粗的汗毛扯掉；接着用破碗的瓷片在姑娘的脸上轻轻地刮上几遍，把残留的汗毛刮掉；最后用剥皮的熟鸡蛋在姑娘的脸上滚来滚去，把断在脸上的绒毛粘净。我记得，过去兴化农村里也有开脸的习俗，只不过不叫挦脸，而叫扯脸。

【作者简介：毛家旺，1958年出生，江苏兴化人。江苏省作家协会会员，江苏省杂文学会会员，民俗及方言学者。在全国文学期刊及媒体发表各类作品百余万字，有专著《泰州方言例解》《庶民的礼俗》和中篇历史小说《盐场的反叛——张士诚传》】