牛腩面（牛腩面的做法 最正宗的做法） – 逸秋网创

今天给各位分享牛腩面的知识，其中也会对牛腩面的做法 最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、红烧牛腩面
• 2、牛腩面怎么做？

红烧牛腩面

红烧禅洞陵牛腩面

1.牛腩焯水，撇去浮沫，不要碰冷水，八角 香叶 桂皮 白芷 干辣椒

2.沸水没过食材颤悉，1勺蚝油，3勺老抽，6勺生抽，黑胡椒碎，半勺黄冰糖

3.电炖锅1小时，煤气灶上最小火1小时

4.捞个米粉或者面条、粿条皆可

5.红烧贺戚牛腩的汤，不用再加调料

牛腩面怎么做？

牛腩面，又称四川牛肉面，做法是，1、将牛腩（不用切，誉如大块下锅）与牛筒子骨焯水（冷水入锅后洗净）。苹果与萝卜切片；

2、炖锅内重新放水，放入牛腩与牛拆升筒子骨，大火烧开后撇尽浮沫，调入料酒，加入全有的配料，改小火，炖2小时；

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3、取出牛腩，改切成小块；取出其它所有的配料，弃之不用；

4、将牛腩重新放加锅中，加盐、鸡精调味，再炖20分钟即可；

5、将面条煮熟，放入大碗中，加入汤、肉，撒入大蒜与香菜末；

6、吃时旅虚老，可根据个人口味配以以及辣椒油。

牛腩面的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛腩面的做法 最正宗的做法、牛腩面的信息别忘了在本站进行查找喔。

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