由长江文化国际传播中心
湖北广播电视台联合推出的
“世界长江、中国春节：
共同的节日”国际传播活动
日前正式启动！
联动长江沿线13个省份国际传播中心
抓住中国春节申遗成功的契机
以全流域的民俗、美食乡愁、团圆为主题
策划推出“世界长江 中国春节”系列年味短片
湖北首先上菜
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春节是中国最重要的节日。The is the most in China.
人们会提前30天开始准备。 start 30 days in .
中国有句俗话“过了腊八就是年”。As a goes, “After Laba comes the “.
一整年的辛勤忙碌之后，从腊月初八开始享受生活的乐趣。After a year of hard work, they begin to enjoy life from the day of the lunar month.
在中文里，鱼和富足的发音相同。In , the word for fish like “” .
所以，长江流域的年夜饭上，鱼是不可缺少的菜品。That’s why fish is an dish on the New Year’s Eve table in the River Basin.
渔民因为武昌鱼丰收而喜悦。 are over a catch of bream.
厨师会挑选重量合适的鱼制作美味的菜肴。The chefs the right-sized fish to .
去掉鱼鳞和内脏，打上花刀，再用热水冲洗，加盐、姜片、小葱腌制。They the and guts, score the fish, rinse with hot water, and it with salt, , and green .
湖北有千湖之省的称号。Hubei is known as the ” of a Lakes”.
湖北人对鱼的喜爱早在2400年前就开始了。Hubei ‘s love for fish dates back as early as 2,400 years ago.
1300多年前的中国北宋时期，著名诗人兼美食家苏轼，曾写下诗句“晓日照江水，游鱼似玉瓶”，描述武昌鱼。
More than 1,300 years ago, the Song , the poet and Su Shi wrote the lines, “ sun on the river, and fish jade ,” bream.
毛主席也在武汉留下过“才饮长沙水，又食武昌鱼”的诗句。
Mao also the line “Just had ‘s water, now bream” his time in Wuhan.
在湖北，一条武昌鱼，寄托着养鱼人丰收的喜悦，厨师烹饪出美味的自豪，远方游子对故乡的思念，以及所有人，对来年好运的期待。
In Hubei, a bream the joy of a ’s , the pride of chefs , the of for their , and the hope for good in the year.
鄂州花湖机场打破了湖北前往各地需跨越至少两省的时空局限，让武昌鱼能在 48 小时内抵达全球。
Ezhou Huahu has the – that Hubei used to cross at least two to reach other .
从历史深处游来的武昌鱼，在现代文明的加持下，把湖北的鲜美和故事带向世界，这是“筚路蓝缕”跨时空的回响，正如古老的春节，永远承载着崭新的希望。
Now, fish can reach the world 48 hours. from , by . bream is the and tales of Hubei .It’s a cross – time of the .Just like the , it new hopes.
漂泊异乡的游子不管多远，都要和家人团聚。No how far they are, make their way back home to with their .
而每一张团圆的饭桌上，一定会有一道武昌鱼烹饪的美味菜肴。On every table, there is a dish made with bream.
新年的欢乐氛围，因为武昌鱼而变得更加浓厚。The of the lunar new year even to this fish.
有武昌鱼的春节，格外有滋味儿。A with bream is .
“世界长江 中国春节”系列年味短片
通过长江沿线13省特色美食展现每一道菜背后的历史渊源、文化故事和人文精神将美食与年夜饭春节与长江文化紧密结合全方位展现长江流域独特的地域文化和春节的丰富内涵敬请期待！
来源 湖北发布
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