钱江晚报·小时新闻记者 詹程开 通讯员 潘帆云
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每到清明节，向来就有“清明至，食青团”的风俗习惯。为了让辖区居民群众进一步了解传统文化青团是什么节日吃的，用心去体验传统节日中蕴涵的意义，杭州上城区小营街道老浙大社区举办了“传承民俗忆清明，绿色文明迎亚运”活动。
活动前期，社工和志愿者提前准备好洗干净的艾草、糯米粉、小麦淀粉、白砂糖、豆沙馅、咸菜春笋馅等各式材料。还有参加活动的居民主动提出把家里的料理机带来，便于大家榨汁、和面。
活动开始，社工首先向居民们简单介绍了清明节吃青团的来历，接着将制作青团的材料摆上桌，向大家展示青团制作过程。
大家很快就开始动手，当处理好的艾草被揉进了糯米粉之中，浅绿色的面团清秀十足青团是什么节日吃的，淡雅的香气仿佛会将空气也染成绿色的。
经过反复的捶打揉捏，面团越发有韧性了。再在面团里包上馅料，一个个绿油油的青团就完成啦。
包完的青团摆入蒸锅，刚蒸不久就已清香四溢，浓浓艾香伴着淡淡糯香，大家迫不及待地想早一点揭开盖。
团子新鲜出炉，小小的团子，通体青翠。参加活动的一位阿姨开心地说：“现在青团都是外面买的，第一次尝试自己动手做，没想到做的这么成功，料多馅足。”
青团制作完成后，社工还结合“美丽杭州”创建暨“‘迎亚运’城市环境大整治、城市面貌大提升”长效管理工作，向居民们宣读文明祭祀倡议书，号召居民转变传统祭祀观念，健康祭祀、安全祭祀、文明祭祀。
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