江南佳丽地
金陵帝王州
《红楼梦》作为四大名著之首与南京这座城市有着太多的联系。无论《红楼梦》的别名《金陵十二钗》或是《石头记》都隐喻着这座六朝古都。也正因如此，南京成为中国首个世界文学之都。
而我的这次南京城市度假之旅也从《红楼梦》开始。
从南京丽思卡尔顿酒店步行十分钟即可抵达江宁织造博物馆。这一路上金陵是哪个城市，欣赏着秋日暖阳穿过法国梧桐金色叶片在地上留下的斑驳光影，也不觉枯燥。
这家博物馆是建筑大师吴良镛院士的杰作，它详细展现了《红楼梦》作者曹雪芹家族兴衰史及南京云锦的历史渊源及织造技艺。在一处地点既可抚今追昔又可亲眼目睹“寸锦寸金”的云锦织造技艺，无疑是感受南京文化内涵与历史底蕴的必选之地。
本次度假之旅的第二个行程则是距离酒店40分钟车程的牛首山，曾经的南唐二陵成为配角，斥资40亿打造的佛顶宫、金碧辉煌的舍利塔、欧罗巴风格的回廊成为主角。正应了那句：敢叫日月换新天。游览结束之际心中不禁感慨：天下凡间皆不见，人间金陵胜凌霄。
淮扬菜作为国宴菜系植根于江苏，而南京作为江苏省会自然得在此体验一次淮扬菜。
此刻正值秋食肥蟹好时节，在南京丽思卡尔顿的品宁府，“蟹”逅了人间至味，臻选4.5两的阳澄湖大闸蟹，以精湛厨艺呈现出食材的鲜腴甘美，醉蟹的鲜甜清爽，清蒸闸蟹肉质细腻黄满膏腴，软糯的蟹粉狮子头入口极鲜，在品蟹的同时，再模仿《红楼梦》多次提及的行酒令游戏，快哉悠哉！
除了淮扬菜，丽思卡尔顿的帝粤轩近期与法国干邑白兰地品牌马爹利联名推出了一份“奇遇菜单”。
行政总厨李永生，把对食材的巧思与烹饪技艺，还原了粤式佳肴的精髓。例如那道白卤黑金鲍，蘸取用樟树港辣椒加上山葵调和而成的翡翠酱汁，入扣鲜美口感弹牙，别有一番清新风味；而李大厨对松露脆皮金沙参的处理同样独特，沙参胶质感充盈又脆又香，展现了粤式料理的烹饪精髓；顺德拆鱼羹，做鱼不用姜，用青柠丝和陈皮来提鲜去腥，拆出的鱼骨熬成汤，鱼肉打成羹，然后融合在一起金陵是哪个城市，再加入竹笙和鱼脸肉，丰富了口感的层次；还有一道脆炸溪鳗，搭配上葡萄酿制的意大利黑醋搭，表皮酥脆，鱼肉肥美，酱汁酸甜，绝对是天妇罗的天花板……
外面的世界很精彩，
但也请不要忽略眼前的美景。
南京丽思卡尔顿酒店本身就是一座南京的“当代艺术馆”，酒店一层有一尊重达8吨的巨型当代雕塑。前台一隅的起坐区，可欣赏到载有8幅作品的墙体，其中不乏唐伯虎的书法。
同时，随处可见巴卡拉水晶软装点缀、的 ‘sRest黑标床垫，定制毛巾、睡衣和浴袍，德国原产的人体秤，的蓝牙音箱，全套的水晶酒具，无处不在彰显南京丽思卡尔顿酒店的奢华质感。
之前入住过首尔、香港、上海、海口的丽思卡尔顿酒店，每次都留下了美好的回忆，而此次南京之旅入住的丽思卡尔顿则又将在我今后的记忆中留下重重的一笔。
它地处市中心，离德基近在咫尺，下榻即可开启城市度假模式；它的58层行政酒廊，凭窗眺远，玄武湖景和紫金山胜景尽收眼底；它的服务细致入微，一句句贴心问候换来暖心舒畅。
“下次一定再回南京RC“！
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PHOTO | 李老师
| 辣别
| 韬韬
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