取经问道兴文旅,盘活思路开新局。3月2日—3月11日,卓尼县考察团赴四川省马尔康市、理县,云南省丽江市、香格里拉市、大理市、腾冲市及重庆市考察学习文旅产业发展情况。
经验与做法
滇蜀文旅爆点,处处皆是文章
从物产丰饶的川蜀大地,到人潮拥挤的云南古城,观摩团一路走一路看,重点对当地土司官寨的陈列运营、特色民宿和温泉酒店的打造经营理念等进行了认真的观摩和交流,为卓尼县大峪沟景区的开发、扎古录特色温泉小镇的打造、土司衙门的布展运营等提供了有益经验。
四川·遇见马尔康、理县
在四川省,考察团观摩了融民俗文化、红色文化、土司文化、宗教文化等为一体马尔康市卓克基土司官寨,建设中的尘埃落定文化旅游城项目,雪山下的理县古尔沟华美达温泉度假酒店。
云南·遇见丽江
在云南省丽江市,考察了纳西族非遗展示院落“天地院”,具有纳西族民居风格特点且充满创意的洛克纪念馆,将院落的造景艺术和文化氛围做到惟妙惟肖的全国甲级旅游民宿“文晋院”
云南·遇见香格里拉
在云南省香格里拉市,考察了充满藏式文化氛围的阿若康巴·南索达庄园,集高端民宿与“小型博物馆为一体的”墅家嗡嘛措藏式度假庄园,茶马古道上的明星酒店松赞林卡,将土司文化的观赏感和藏族民俗的体验感都做到极致的扎雅土司庄园。
云南·遇见大理
在云南省大理市,考察了坐落于浪漫的洱海边、有着充满艺术感的美学设计、深受年轻人钟爱的阿凯缇娅民宿集群。
云南·遇见腾冲
在云南省腾冲市,考察了北倚高黎贡山、坐望腾冲全景的月泊半山温泉度假酒店和充满休闲田园风的泊度温泉度假酒店。
重庆·握手中机中联
在重庆市,考察团与中机中联工程有限公司座谈交流、洽谈合作。
启示与体会
一路听学观悟,碰撞出全新思路
理念更新是基础
行万里路,如同读万卷书。这一路的考察,大家对当地民宿酒店的发展思路、服务品质、品牌定位方面有了更深的认识。感受最深的是,所有民宿及酒店的打造均坚持“重质轻量”,没有专注于大拆大建式的“重资产投资”,而是结合原有资源进行“微改造、精提升”。比如,大理阿凯缇娅·安止樱落民宿面朝苍山洱海,纯白极简的建筑,与蓝色海面交相辉映,处处体现简约而不简单的风格,各个空间布局合理,设施配备齐全,无论是客房还是公共休息区,都展现了精心打磨和独具匠心的一面。所有阿凯缇娅旗下民宿都按照市场需求做了上限最高定价,旺季以上限价格定价,淡季进行适度下调,做到了年度收益最大化;比如,腾冲市泊度温泉度假酒店遵从于温暖、闲适、放松、舒适的理念,色调柔和自然,整体为大地色系,极简风尽显奢华,每间客房都有绝佳的观景视野,空间开敞,抬眼望去,既可将腾冲古城与独特的火山群地貌收入眼中;再比如,卓克基土司官寨主要功能是吸引游客探秘体验,但整个体验过程一般在1—1.5小时之内,消费链条先天不足,而续建的尘埃落定文化旅游城项目则承接和延伸了整个消费业态,达到了把人留下来并把钱留下来的综合效益。
规划设计是关键
如何让本土资源在视觉和体验上抓住人心,是文旅设计的灵魂所在。此次所考察的民宿及温泉酒店,规划设计大道至简却极致奢华,细节上看似随意却别具匠心,通过充分挖掘和突出当地的文化元素及特色材质,处处体现当地民俗风情和历史文化。建筑的外观通常简洁大方,与周围的自然环境相融合,室内空间也以简约风格为主,没有过多的装饰和繁杂的设计,开阔自然、整洁大气,让人感受到自然的宁静和舒适。比如,位居香格里拉独克宗古城的阿若康巴·南索达庄园,因地制宜,把石头城的坚固与传统藏族木制建筑巧妙融合,让游客可以更好地体验当地文化和生活。同时紧抓细节,如艺术品般的铜制洗手台、复古式的梳妆台,以及房间的挂画、小摆设等等,每一寸地方都做到极致的完美;再比如,大理市双廊古镇“阿凯缇亚”品牌民宿在房间布局、家具摆设、色彩搭配等方面,注重人体工程学和舒适度,让客人可以感受到家的温馨和舒适。
服务质量是核心
在旅行更加注重体验感的当下,旅游服务显得至关重要。从本次考察的民宿、温泉酒店的经营管理来看,经营者始终把服务质量作为经营管理的生命线,坚持以客人入住体验更加舒适和便利为目标,增强超前性服务、创造性服务、个性化服务的意识,根据不同的客人需求,从客人入住到离开提供“一对一”的“管家式”服务,真正将客人的习惯与喜好,转化成为服务的标准与操作的细节,通过向客人提供优质的服务,让客人获得最舒适轻松的归家感受和最完美的消费体验,感到每次入住都物有所值,成为“忠诚的客人”,从而通过入住客人的口口相传,形成“裂变效应”,持续扩大酒店民宿客源、提升经济效益。比如,香格里拉松赞林卡就是将藏民族传统文化中最高贵的“管家式”服务自然地运用到其酒店经营理念中,没有过度地包装,就是以最真诚的态度提供最优质的服务,凸显淳朴的价值,进而逐步形成自己独有的会员体系。
文化创意是灵魂
世界上的景观其实大同小异,因为本土文化赋能才让旅行有了独一无二的记忆。此次考察的民宿、温泉酒店等都是十分注重在地文化的展示,无论是从规划设计、陈列装饰还是住宿体验,都充分挖掘和突出当地文化元素,遵循质朴自然的原则,有的在建筑中巧妙地融入了当地古老的传统文化,整个建筑与周边环境融为一体、自然和谐,有的在室内装饰中充分展示当地的服饰、饮食及生产生活文化。比如,香格里拉墅家嗡嘛措藏式度假庄园,墙面凸显藏族文化元素的壁画彩雕以及悬挂的马鞍、腰带、装糌粑的木桶等,处处都有藏族文化的影子,在庄园内部就可以体验骑马、射箭、放牛、打酥油茶、画唐卡等体验活动,可以说住进庄园就是一比一还原了当地群众的原生态生活方式。再比如,马尔康市卓克基土司官寨,充分挖掘当地土司文化,官寨的外部装饰以当地石块、片石的天然成色为基调,充分融入了嘉绒藏族建筑文化,从而使整个建筑显得古朴凝重,与整个自然环境浑然天成;官寨内部布展将红色文化、土司文化、嘉绒文化和宗教文化融为一体,同时将土司当时的生活场景进行了原生态地展现。
不足与短板
直面自身差距,打开思路解难题
看过更大的世界,方知自身之浅薄。对照自然资源禀赋、景观品质,以及围绕文旅产业发展中培育的新业态,卓尼县的现状差距和困难体现在:除了投资项目体量小而碎,自身财力短缺,基础设施欠账较大,业态层次低、规模小,自然条件艰苦等客观因素外,更主要的因素应该是主观能动性方面的,是理念的差异,是认知的短板,也是观念的掉队,是责任的缺失和创新魄力的不足。通过此次赴外考察学习,让大家接受了一次全方位的思路洗牌和观念教育,所有人都有不同程度的收获和感悟,对下一步工作思路的提升、规划的调整、举措的完善以及力量的加强,复制粘贴性、操作性和针对性都很强。
规划与打算
依托资源禀赋,打造自己的文旅精品
01
见一叶而谋全篇
做好重点景区开发
取源头活水,开文旅新局。接下来卓尼县将充分借鉴此次考察点在文旅产业发展方面的经验做法,立足县域资源禀赋和文化底蕴,切实转变发展理念,坚持大思维、大格局、大规划、大动作,全方位、立体式推动全县文旅产业提质增效、高质量发展。以大峪沟景区为龙头,以百里洮河风情线为主轴,西靠扎尕那、北倚冶力关,以木耳镇、扎古录镇为黄金节点,以“洛克之路”、九甸峡、康多峡等为多点支撑,打造多个旅游产业增长极,全方位释放文旅产业发展活力。切实加快大峪沟国家5A级景区创建步伐,5月底前全面完成1.2亿的旅游基础设施项目建设任务,持续完善景区旅游厕所、停车场、旅游标识等配套服务设施,提升景区综合品质,丰富旅游业态,延长产业链条。积极主动开展扎尕那—扎古录大景区建设各项工作,完善沿线旅游服务功能,加快车巴沟景区“洛克之路”文化旅游基础设施项目建设进度,积极对接沟通,形成联动机制,探索打造丽江—卓尼多点布局的“洛克之路”大旅游环线。
02
一汪活水开思路
布局特色民宿打造
取他山之玉,攻卓尼文旅发展之石。卓尼县将充分借鉴丽江市、香格里拉市、大理市特色民宿的设计理念和打造模式,尽快开展木耳镇冰古、塔古、扎烈旅游示范村规划设计,通过“轻资产、重规划”因地制宜打造冰古、塔古、扎烈三角环线农家乐19家、民宿21家,估算投资1320万元,床位在去年132张的基础上增加640张,达到772张,6月底前全面完成改造提升。去年大峪沟、“洛克之路”旅游火爆景象,让周边群众看清了旅游业发展的前景、树立了信心,在今年的旅游示范村打造中,群众自觉自愿打通村内断头路,无偿拆除影响整体规划的门头、围墙、圈舍等,充分调动群众的内生动力。在大峪沟、“洛克之路”沿线的扎古录、刀告、尼巴的民宿规划设计和改造提升中,深刻理解“设计的高级感,往往是你身处此空间,就会感觉到无限舒服、恰到好处的简单”和“大美若朴、大巧若拙”的理念,充分利用当地石材木料、历史文化元素等,合理布局设计,进行自然简单的改造提升,给人以质朴的空间氛围,凸显出自然材料的肌理感与岁月的年代感,在装修和装饰的细节中既突出本地藏式风格,又尽可能做到简约大方、干净舒适,将卓尼特色文化元素渗透到民宿打造的整个构架和细节中。
03
借一条“路”做出大文章
加快特色温泉小镇建设
打造文旅爆点,是发展区域文旅产业的“直通车”,“洛克之路”就为扎古录镇带来了这样的发展机遇。州人大常委会主任王建军在卓尼县实地调研扎古录特色小镇建设工作时说“要注重学习先进经验做法,走出去和引进来相结合,借鉴乡村旅游成功的先进典型做法和成功经验,进一步拓宽思路和理念、对标先进找准差距、理清思路明确方向,为打造特色小镇开好局起好步。要立足资源禀赋,着眼全局长远,科学高位谋划,努力把扎古录特色小镇打造成乡村振兴产业发展新引擎。”卓尼县将充分借鉴理县古尔沟华美达温泉度假酒店和腾冲市月泊半山温泉度假酒店、泊度温泉度假酒店的设计理念和打造模式,坚持规划引领,加强与重庆市中机中联工程有限公司的对接沟通,3月底前完成现场踏勘,加快《扎古录温泉特色小镇发展规划》编制工作,立足扎古录镇“洛克之路”起点、扎尕那大景区精品旅游路线上黄金驿站的功能定位,对规划区环境生态、功能业态、历史文态、空间形态进行科学合理布局,各要素之间相辅相成,集景观性与功能性于一体,做到既服务当前特色小镇打造又满足长远文旅产业发展需求,规划区总面积约26.5平方公里,前期初步谋划实施估算总投资14.94亿元的项目61个,在扎古录镇初步排摸今年将打造农家乐、民宿92家,估算投资达3500万元,全年接待床位在去年520张的基础上增加610张,目前正在装修的酒店2家共有床位298张,总接待床位数可达到1428张。在温泉酒店设计打造上,坚持与周边整体环境融为一体、和谐自然,充分挖掘当地文化元素,植入酒店的设计和装饰中,在文化创意上下足功夫。在内部布局上坚持简单大气的基调,突出开阔式设计架构,摒弃浮躁压抑的过度装潢装饰。强化温泉酒店复合型功能打造,将餐饮、健身、药浴、游泳、温泉、书吧、咖啡馆等集于一体,在酒店内进行合理布局,使游客在一处即可体验综合性服务。
04
摆一台别开生面的“饕餮盛宴”
延长卓尼旅游文化链条
以游客乐在其中的方式,提高其文化体验和亲身参与感,是此次云南之行带给观摩团的又一启发。要充分借鉴马尔康市卓克基土司官寨、扎雅土司庄园的布展及运营经验,转变思路理念,大胆创新探索,大力培育“文旅+服务”新业态,深挖民俗文化、红色文化,推动博峪土司衙门完成布展并运营,布展过程中通过土司后人、民俗专家、文化学者等多方面收集素材,按照尊重历史、求本还真的原则,尽最大可能挖掘红色土司文化,还原第十九代土司杨吉庆革命烈士的生活原景。紧盯主流客源市场,敏锐扑捉以年轻人为代表的消费群体旅游需求变化,以刺激、舒适的旅游产品供给探索迎合当代年轻人自由松弛、“不剧透”的消费导向。通过融入地方文化元素,打造极具特色的“藏王宴”“土司家宴”,编排亮点纷呈的高端歌舞节目,丰富游客的消费体验和视角冲击,打造以游客沉浸式互动体验为导向的项目,创造多重文化体验空间,使游客既能品尝本地藏族饮食,又能感受“原汁原味”的土司生活,不断延长加粗土司文化产业链条。
雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。春风送暖,春山又绿,在充满希望的季节里,卓尼县将以开局就是决战、起步就是冲刺的干劲深入落实州委州政府关于文旅产业发展的部署要求,深耕卓尼文旅首位产业版图,转变思路、高位布局、长远谋划,全力整合资源,积极谋求合作,加快大峪沟国家5A级景区创建步伐,聚力打造以“洛克之路”为杠杆的扎古录特色温泉小镇,抓设施、兴民宿、优服务,盘活百里洮河风情线旅游资源,下好文化旅游“一业兴、百业旺”这盘大棋,以时不我待的干劲、滴水穿石的韧劲、舍我其谁的拼劲、使命必达的冲劲,凝心聚力,真抓实干,奋力谱写卓尼文旅产业发展新篇章!
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