【环球网综合报道】据英国《每日邮报》4月5日报道,一项英国研究显示,大多数婴幼儿饮食的营养摄入远远多于建议摄入量,这种现象会对婴幼儿的一生都产生巨大影响,或增加他们长大后患上肥胖、高血压、心脏病、二型糖尿病等疾病的机率。
根据研究,99.9%的2岁以下婴幼儿每日蛋白质摄入量超过建议数值近3倍,这种现象主要由食用过量牛奶、酸奶等奶制品引起。牛津大学、伦敦大学学院、布里斯托大学的研究者们表示,为了防止蛋白质摄入过多,婴幼儿应该减少牛奶饮用量。如今,婴幼儿摄入的卡路里中,几乎有四分之一都来自于牛奶。根据英国国家医疗服务体系的建议,婴幼儿每日的牛奶饮用量应控制在600毫升左右。
此外,在21个月大的婴幼儿中,有三分之二的人卡路里摄入量超标。根据《英国营养学杂志》的研究,在对2336名儿童的调查中显示,儿童的每日平均卡路里摄入量大大地超过了968卡路里的建议摄入量,甚至有63%的儿童的平均摄入量高达1035卡路里。而植物纤维的摄入量则远远不够,比8克的建议摄入量低了一半。
科学家们认为,2岁以前的饮食习惯将会对人们的一生都产生重要影响。如今,肥胖问题已经十分严重,且会增加高血压、心脏病、二型糖尿病等疾病的患病机率,若不在婴幼儿时期加以控制,这个问题只会愈加严峻。
英国公共卫生部门营养科学方面负责人的路易斯
•利维(Louis Levy)表示,婴幼儿应养成合理的饮食习惯,包括“每日食用5种蔬菜水果以及油性鱼类、淀粉食品,减少多糖、多盐、多脂肪食品的摄入”。此外,“6个月至5岁的儿童还应每日补充维生素”。(实习编译:杨筱斐 审稿:李宗泽)
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