基础代谢率对减肥有非常大的影响，每天适量的运动有助于提高身体的基础代谢率，而极端节食会降低人的基础代谢率。通过性别，年龄，身高和体重能粗略计算基础代谢率。
我们每天从起床张开眼睛那一刻，身体就会开始燃烧能量，包括你刷牙洗脸、走路去搭公车、坐地铁、应付一天上班上课的精力等等，都会消耗你的卡路里能量，而这些最基本的热量，我们就将它称为「基础代谢率BMR」。
然而，我们一天当中不可能完全不进食，在这些吃进去的食物中-也含有卡路里，才能提供我们一天所需的热量，让我9们充满活力! 重点来了!
为什么有些人常常大吃大喝，但就是不见他们变胖长肉?可是有些人吃不多，但就是容易囤积肥肉，体重往上攀呢?
这个重要的关键就在于你每日摄取的热量多于每日需要的热量，又没有足够的运动量来消耗多余热量，因此，它当然只好转化为脂肪，囤积成你的小肉肉，与你相亲相爱不分离啰!
所以，想要减肥的人，千万不能不知道卡路里热量计算方式。当你确定自己是个标准体重过胖、需要减肥的人时，接下来就要开始学会计算自己的一日所需热量，进而控制计算饮食摄取热量。
男生和女生的「基础代谢率」及「一日所需热量」计算方式有所不同，主要是因为男生女生在一些身体的特别组织上，有极大的差别。而且，每个人会依照身高、体重、年龄的不同，而算出不一样的「基础代谢率」。
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