大家有没有发现,现在菜场买到的番茄都是又大又红,但越来越不好吃了?
吃了30年西红柿的我,今天给大家分享一个小秘诀:番茄顶上有一个小机关,那便是番茄蒂,看番茄蒂的颜色便能选出好吃又健康的番茄。
如果番茄蒂是纯红色,一丁点青色都没有,那这种番茄千万别买!
因为现在大部分商家为了保证运输时番茄不被撞坏,一般都是生涩时采摘,然后喷药催熟的。这样的番茄,果蒂是纯红色,一丁点青色都看不到!催熟的番茄果肉硬,汁水少,吃起来没有甜味,口感非常差。
而且催熟药物一旦喷洒过量,就会有药物残留,吃了对身体会有损伤。
催熟的番茄切开后里面的籽是绿色的,外面却是通红的。
那么,什么样的番茄才是自然成熟的好番茄呢?
一样是看番茄蒂。
如果番茄蒂是红绿相间,那么就是自然成熟的,这样的番茄圆滑饱满,口感吃起来“沙沙”的,酸甜适中,特别开胃,而且健康。
咱们中国人一向是民以食为天,番茄作为家常菜的榜首,更是吃出了各种花样。
最原始的吃法是直接从果园里摘下来,冰凉的井水一冲,直接咬上一大口,爽!
更精致的吃法是番茄切块,撒上白糖,嫣红的番茄披上一层白霜,如同火山下雪,果真“美”食!
最家常的做法便是番茄炒蛋,酸酸甜甜的口感,堪称下饭神器!
番茄不仅好吃,营养还特别丰富,维C含量非常高,小时候我经常长口腔溃疡,每到夏天番茄成熟的季节,每天吃上几个,就不会再长口腔溃疡。
女性多吃番茄,还能增强免疫力、保护皮肤、美白祛斑,比买贵妇护肤品效果还好~
番茄当中的番茄红素,还是很好的氧化剂,人体内番茄红素的含量越高,癌症冠心病的病发率就越低,多吃番茄对身体好处多多!
现在市面上买到的大部分都是大棚种植,喷洒农药长大的西红柿,产量是上去了,但是口感和营养却大打折扣;
但是露天种植的西红柿虽好吃,产量却非常少,一棵树还结不到10斤果。
我认识的这位果农,为了让大家能吃到更好更健康的西红柿,却坚持露天种植,不催熟,让它自然生长。
他们的露天种植基地,在四川攀枝花米易县,那里远离工业区,贴近自然,维度是日照高值取,日照时间特别长,种出来的果子特别甜。果园的肥料都是来自自有养鸡场,农家肥喂养。
这种自然成熟的沙瓤西红柿,才是原汁原味的西红柿,一口下去,汁水横流,一瞬间仿佛听到了儿的下课铃声,一切烦恼都消散。
这款沙瓤西红柿,原价59.9元5斤,现在只要39.9元,就能吃到纯天然高山种植的沙瓤西红柿。两杯奶茶的钱,就可以让全家人吸收更多的营养健康,吃的放心,还能支持山区的良心果农。
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我已经买过了,商家的打包也非常用心,每颗果子都会用心挑选包装好,下单之后就等着美滋滋的西红柿送到你手上吧~
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