在你家乡,最令你难以割舍的一道菜是什么?
1、开屏武昌鱼——花开富贵 首先，我们把武昌鱼处理干净、斩去头尾，从背部下刀，鱼腹不切断，每隔半厘米左右切一刀，切成这种连而不断的形状。然后加入食盐、料酒、葱片、姜丝，和鱼放在一起翻匀腌制5分钟。
2、第一点，这道菜之所以令自己难忘，首先是因为它香浓可口十分美味。红烧肉这道菜具有香浓美味的特点，是一道非常著名的菜肴。正因为如此，这道菜才会成为很多人最喜欢吃的美食，我非常喜欢红烧肉独特的美味，从小到大都爱吃。
3、广州的糯米鸡。糯米鸡是粤菜的代表之一，用粘性的糯米夹着肉馅、蛋黄再香煎糯而成。咬开外壳，一股肉香、米香和鸡香一起袭来，令人大呼过瘾。 北京的炸酱面。炸酱面是京城人最钟爱的美食之一，色香味俱佳。
4、这道 美食 是我老公家乡的 美食 ，生猪血，这边杀猪第一道菜就是要吃这个生猪血，不是本地人根本不敢尝试，我实在没有勇气吃，哪位朋友想尝试随时欢迎到我家来做客，亲自做给你吃。
5、第五个，酸菜鱼火锅。火锅绝对是冬天最好的美食，别坐在火锅周围享受着这热气腾腾的美味，别有一番风味。鱼一定要选择黑鱼重量在两斤左右鱼肉配上酸菜加上火锅的底料。真的是让人绕梁三日不绝。
卷尖的制作方法是什么?
1、卷尖的制作做方法 将五花肉去皮去筋，斩成细泥，与蛋白即2只、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀。另将鸡蛋即3只，用力来要透，再加盐、菱粉调成糊。
2、首先，选择新鲜的豆芽和嫩鸡肉，切成适当大小的块备用。接着，将锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末炒香，放入鸡肉翻炒至变色后，加入少量盐、料酒和酱油调味，熬制至鸡肉香嫩、汁浓即可。
3、卷尖制作方法如下：原料配料：大肉(五花肉最好)，鸡蛋，芡粉。调料选用：葱末，姜末，香料，酱油，味精，食盐，麻油，等常见原料。制作步骤：(1).将五花肉去皮去筋，剁成肉泥，和饺子馅差不多。
卷尖是什么
1、卷尖是河南省新乡市封丘县的一道地方传统名菜，属于豫菜系。该产品是由猪肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作。此菜味香而清爽利口，肉肥却油而不腻。因外皮是用鸡蛋摊成的薄饼卷的，色泽金黄，因此卷尖又称为“黄袍加身”。
2、卷尖是河南省封丘县汉族传统名菜，属于豫菜系。由大肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作。曾被宋太祖赵匡胤封为“御用菜”。是河南封丘传统宴席上最常见的荤菜之一。
3、卷尖是很多去吃甏肉干饭时喜欢点的美食，味道香浓，深受大众的喜爱。封丘卷尖的味道与平时吃到的卷尖的味道不同，它比较紧实，肉质丰满。
4、在你家乡，最令你难以割舍的一道菜是什么？在我的家乡最令我难以割舍的一道菜是卷煎。卷煎悠久的历史并不是这个古老家庭相爱的唯一原因。关键是它独特的味道，它深深植根于人们的心中，容易让人们想起家乡。
5、将蛋皮饼平铺案板上，把馅均匀摊在蛋皮上，抹平后卷起，成蛋卷，在肉馅与蛋皮接触面涂上淀粉溶液，这样使肉馅和蛋皮结合更好，做出来的卷尖更美观。
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